Еда

Входишь сюда с улицы, а попадаешь… снова на улицу: стены внутри выкрашены так, как будто это фасады домов — с окнами, балкончиками, цветами и даже протянутыми от одной стены к другой бельевыми веревками с сушащимися на них трусами и футболками. Зрелище презабавнейшее! Меню — традиционное итальянское: нежная лазанья, несколько видов пицц и паст, домашнее вино, лимончелло, десерты. Цены очень привлекательные: средний счет на одного человека — 10-30 евро.

У подножия знаменитой лестницы-восьмерки на Пьяцца ди Спанья уже полвека собираются гурманы: наслаждаться старинной кухней и любоваться изысканными интерьерами. В Алла Рампа — два зала: Древний Рим — с винными бочками, бельевыми веревками и прочими атрибутами уличной жизни — и Зал Коллекций с огромной экспозицией столовых аксессуаров (посуды, гардин, скатертей, медных котлов и античных вазонов). Что касается обширного меню, из него очень рекомендуется отведать (более современное слово здесь явно не к месту): телячьи эскалопы с грибами, копченый сыр провола (что-то вроде моцареллы) с рукколой, помидорками черри и моденским уксусом, бараньи котлеты, приготовленные на решетке, и пасту в виде стога сена с грибами и ветчиной в сливочном соусе, а на десерт — лимонный сорбет с текилой или свежий ананас со взбитыми сливками. Средний счет — 30-50 евро на человека. Если соберетесь отдохнуть здесь в выходные, столик желательно заказать заранее: жаждущих попировать на Площади Испании — великое множество.

Это литературное кафе расположено на одной из торговых улиц итальянской столицы — Via Condotti — и возглавляет список старейших заведений города. О возрасте кафе напоминают благородные морщины деревянных оконных оправ, чуть выцветшие краски и слегка запыленные зеркала в золотых рамах. Модная ныне винтажность заведения поддерживается весьма консервативным выбором кофе. Кстати, не спешите садиться за столик, лучше закажите эспрессо или кофе со сливками у прилавка. Дело в том, что за ту же чашечку, но заказанную за столиком кафе, придется заплатить дороже!

Этот ресторан считается самым классическим французским во всем Париже. Помпезный интерьер, позолота, дорогой фарфор и серебряные столовые приборы как нельзя лучше соответствуют его статусу: у него три звезды красного кулинарного гида Мишлен. Ужины в ресторане стоят на самом деле заоблачных цен — больше 200 евро. А вот пообедать можно за «скромные» 80. Столько же стоит билет в легендарное парижское кабаре «Мулен Руж». Ресторан работает при отеле Four Seasons Hotal Georg V и находится совсем рядом с главными «визитками» Парижа — Лувром, Елисейскими полями и Эйфелевой башней.

Вроде бы центр бурлящего Парижа, а тут, на авеню Суфран, какая-то провинциальная тишина и уединение. Место это явно не из нашего века, а из начала XX-го, как минимум. Тут все как в знаменитой булочной Poilane: старомодная черная витрина, не менее старомодная вывеска золотыми буквами «Ле Мулен-дэ-ла-Вьерж», дровяная печь и т.д.. Ассортимент соответствующий – исключительно сладкая французская классика: от лимонных пирогов «по бабушкиным рецептам» до шарлоток по-деревенски. В последние годы из-за моды на все «органическое» старинная пекарня переживает вторую молодость и ближе к выходным тут бывают большие очереди.

Ведущий несколько раз в процессе представления останавливает шоу и вопрошает зал : «Кто мы?» Ответ на его вопрос не так прост, как это кажется. По-английски их называют «ледибой», для тайцев они «катои», для нас «трансы» — в общем, люди «третьего пола». Любители экзотики при желании найдут в Бангкоке еще пару кабаре с актерами- трансвеститами, но «Калипсо»-самое популярное среди туристов. Свободных мест в зале практически никогда не бывает, яркие костюмы и грандиозные декорации компенсируют отсутствие хореографических способностей у заблудившихся в самоидентификации актеров. После представления желающие могут сфотографироваться с «девочками» за небольшие чаевые. Даже после полной смены пола в Таиланде не меняют документы, юридически новая «дева» остается мужчиной до конца жизни и официально не может выйти замуж. Часто катоям даже запрещают пользоваться женскими туалетами. ежевечернее шоу в 20.15 и в 21.45

Открытые террасы ресторана The Deck практически дрейфуют в Чаопрайе: ничто не мешает любоваться отсюда стоящим на другом берегу реки величественным храмом Ват Арун. И хотя его название и переводится как «Храм Рассвета», самые «открыточные» виды с Ко Ратанакосин на него стоит ловить именно на закате. После целого дня беготни по храмам и дворцам Бангкока, The Deck — лучшее место, чтобы перевести дух за тарелкой обжигающего том-яма с кокосовым шейком. А после переправиться на пароме через речку и рассмотреть Ват Арун поближе в лучах уходящего солнца. Ну а если от местных видов оторваться нет сил — к вашим услугам небольшой бутик-отель Arun Residence.

Бар на крыше отеля Banyan Tree – одна из самых впечатляющих обзорных площадок Бангкока. Грандиозная панорама на город доступна не только гостям гостиницы, а всем желающим – главное, соблюсти дресс-код (для женщин – платья, для мужчин – брюки и рубашки с длинным рукавом). Здесь превосходные вина и стейки, романтичная атмосфера ужинов, но самое главное – Бангкок, раскинувшийся перед вами как на ладони! Многие здания в городе подсвечиваются ночью, поэтому стоит прийти в бар пораньше вечером, чтобы занять столик у окна с самым лучшим видом.

Этот знаменитый клуб-ресторан открылся аж в 1957 году, и слава его как лучшей (и старейшей) сцены для фламенко-шоу с тех пор не померкла. Именно здесь выступают самые известные артисты этого музыкально-танцевального жанра с ежедневными вечерними и ночными шоу. Плюс первоклассная кухня, национальная: андалусское гаспачо, иберийский окорок, равиоли с фуа гра в грибном соусе, рисовый пудинг с карамелью и мандариновым сорбетом… Ну и еще одно достоинство ресторана – удачное расположение, — в самом центре города, рядом с Королевским дворцом.

Именно здесь лучше всего покупать знаменитые мадридские деликатесы: устриц, сыр, хамон и вино. Продавцы обязательно спросят – завернуть с собой или сервировать ваши вкусности для немедленного употребления? Тут же за рыночными прилавками скворчат огромные сковородки с паэльей, немаленькая порция которой стоит 4-6 евро, и пестрят разнообразием лотки с традиционными испанскими закусками тапас. По всему рынку расставлены столики, за которыми можно нетерпеливо съесть все купленные деликатесы

Fatigas del Querer – аутентичный бар c почти вековой историей: именно сюда испанцы зовут иностранных гостей, чтобы познакомить их с настоящей испанской кухней. Здесь подают свежие морепродукты, традиционный хамон и колбаски чоризо, паэлью, мясное жаркое и, конечно, закуски тапас — их здесь десятки видов, и пробовать придется не один час. Бар находится в центре Мадрида, в пяти минутах ходьбы от площади Пуэрта-дель-Соль. По вечерам найти свободное место непросто, поэтому лучше прийти не позднее 20.00, либо заказать столик по телефону +34 915 23 21 31.

Вокруг этого знаменитого мадридского заведения не утихают споры: одни считают его слишком туристическим, а значит, весьма шумным и не особо нежным в обслуживании, другие восхваляют его старину и аутентичность. В общем-то, правы и первые, и вторые. Здесь действительно всегда полно путешественников, желающих взглянуть на самый старый ресторан в мире (он был открыт в 1725 году, и за такое долголетие его даже вписали в Книгу рекордов Гиннеса и упомянули в романе «Фортуната и Хасинта» известного испанского литератора, а еще здесь работал официантом сам Гойя – до того, как стать художником) и попробовать настоящую испанскую кухню. Блюда — превосходны, особенно жареный молочный поросенок (cochinillo asado) и жареный ягненок (cordero asado). Средняя стоимость основного блюда – 18 евро, обед или ужин из трех блюд обойдется примерно в 40 евро. Вечерами здесь играют традиционную музыку в национальных костюмах – весьма занятное зрелище.

В скромном кондитерском магазине неподалеку от «Малой Святой Софии» — церкви Святых Сергия и Вакха — продается вкуснейшая пахлава и лукум собственного производства. Отличное место для покупки сладких сувениров домой.

Прекрасная еда на одной из лучших террас в городе, с видом на Рынок Специй, Галатский мост и корабли, входящие в Золотой Рог. Большие столы, удобные кресла и так много места, что не обязательно бронировать столик заранее. В ресторане можно заказать дегустацию кебабов из разных сортов мяса – говядины, курятины и ягненка, острый кебаб с гарниром из баклажанов, несколько сортов мезе. Вечером в ресторане играет живая музыка.

Очень уютный ресторан расположен в районе Султанахмет. Называется «Neyzade». Здесь можно найти все: и интерьер в лучших национальных традициях, и высокую турецкую кухню, и услужливый персонал, и открывающийся с террасы превосходный вид на Босфор. Акцент в «Neyzade» делается на разнообразные мясные блюда, запеченную на гриле телятину и т.п. Здесь можно полакомиться и самыми потрясающими восточными сладостями.

Это уникальное в своем роде заведение встретит вас очень колоритным интерьером: стены отделаны голубой керамикой, на потолке — причудливые этнические узоры, вязь. Стены украшают светильники с изящными коваными элементами. Меню ресторана весьма разнообразное: блюда из птицы, рыбы, мяса, вегетарианские блюда с истинно восточным колоритом. Стоит попробовать окуня с дымком, запеченного в пергаменте, шашлык из нежнейшей ягнятины и протертые баклажаны с острыми приправами. Ужин будет стоить около 50 евро.

К одним из лучших рыбных ресторанов Стамбула относится небольшой, но очень уютный «Sultanahmet Fish House». Интерьер ресторана выполнен в морском стиле, стены заведения украшены моделями кораблей, старинными морскими приспособлениями для навигации и пр. По вечерам в зале зажигаются мириады фонариков, и ресторан превращается в волшебную пещеру Алладина. Это, несомненно, один из самых красивых и необычных ресторанов города. Кухня в » Sultanahmet Fish House » — восточная, вегетарианская. Огромный выбор блюд из свежайшей рыбы и всевозможных морепродуктов: уха, тунец, шашлык из рыбы-меч, мидии на гриле и пр. Вечерами в зале устраиваются потрясающие представления и огненные шоу. Стоимость ужина — около 60-80 евро.